ご飯作りたくない!お金がない主婦でもできる楽する節約料理10選とコツ

ご飯作りたくない!お金がない主婦でもできる楽する節約料理10選とコツ
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こんにちは。料理をしたくない専業主婦のぐり子です。

最近、食材の物価高の波が止まりませんね。

ただでさえご飯を作りたくないのに…。

今回は、

  • 小学生2人がいる4人家族
  • 共働き5年→専業主婦5年の結婚10年目主婦
  • 保育園栄養士の経験あり
  • 管理栄養士の資格あり
  • 食べるの大好き♪元料理好き

の私が今まで助けられた、経済的かつラクだと思う料理を紹介します。

誰でもできてどこにでも売っているものばかりですよ。

ぜひ参考にしてみてください。

目次

ご飯を作りたくないし、お金もない…。原因と理由は何?

毛布で休む女性

ご飯は作りたくないし、お金はないし、節約を強いられて嫌になっちゃいますよね。

こうやって辛い気持ちになるのにも理由があると思うんです。

物価高で追い打ちをかけられている

冒頭でも申し上げた物価高。

2023年は、消費者物価高が3.1%の上昇となり、31年ぶりの上昇となったんだとか。

その後、2024年はさらに2.3%増と過去最大の上昇幅となっています。

じわじわと物価高が身近に感じられるようになり、お金がないと感じている方も多いのではないでしょうか。

加工品だけじゃなく、すべての食材が値上げして困るわ…。

疲れてストレスを感じているから

毎日やることが多い主婦。

仕事を持つ人も多く、常に疲れた状態でのご飯作りになるとさらに「ご飯を作りたくない」という気持ちになります。

また仕事をしていなくても家事や育児、介護、子どもの行事や病院の付き添いで疲れ切ってしまうこともあるでしょう。

ストレスを感じた状態だとより「ご飯を作りたくない」気持ちになります。

時間が不足しているから

忙しい主婦は、毎日時間を捻出して料理をしています。

食材の購入→食材のカット→食材の調理→食材の味付け→食卓の準備までを平日2回・休日3回。

子どもの相手をしながら後片付けしたり。

日中に仕事や用事があると時間に追われて「ご飯を作りたくない」気持ちになってしまいます。

作っても家族が喜んでくれないから

手作りの料理を作ったところで、家族が食べてくれない場合もあります。

気分じゃない・野菜がイヤ・急に外で食べてくることになった(作ってもらったけど要らない)・作った料理に文句を言うなど。

イヤイヤ食べられると、作った側の労力や時間はいったい何だったんだろう…。

とむなしい気持ちになります。

更年期障害やうつなどの体調不良

主婦も人間なので、体調に変化があります。

私が最近感じるのは、身体能力や体力の低下(笑)そして、年齢と主に変化する女性ならではの症状…。

環境の変化や仕事関係で「うつ」になりかけると聞いたり、自分も予備軍かもと思いを馳せたり。

主婦に限らずですが、体調と日々向き合いながら毎日の料理をこなすのは大変なことだと思います。

ご飯を作りたくないし、お金もない時にまず考えること6つ

「ご飯を作りたくないし、お金もない…。」という時、真っ先に考えたいことについてです。

とにかく、今すぐこの状態を解消したい方は参考にしてみてください。

冷凍庫にあるものを整理する

お金が無いので、新しい食材は極力買いたくないですよね。

まずは冷凍庫にあるものを整理してみましょう。

冷凍しておいたおかず、野菜、残った冷凍食品、冷凍魚、お弁当のおかずなど。

かき集めてみたら1食~2食分は乗り切れそうじゃありませんか?

ぜひ確認してみてください。

冷凍食品を購入

スーパーでもコンビニでも、冷凍食品はどこにでも置いてあるし時短料理の味方です。

レンジで温めるだけで食卓に出すだけ!

仕事の帰りや、行事の帰りに買って帰るだけ!

もし家に帰って来て、自炊するをやる気力になったらそのまま冷凍庫に置いておいて次回食べられるのも◎

魚or肉売り場にある「揚げるだけ」「焼くだけ」メニューもおすすめです。

貯まっているポイントを使ってラクな食品を購入する

節約意識の高い方は、ポイ活をしている方も多いのではないでしょうか。

楽天ポイント、PayPayポイント、メルカリポイント、Pontaポイントなど。

ドラッグストアも意外とポイントが貯まりやすいのは知られています。

そのポイントでレトルト食品や日配品(ドラッグストアにも売ってる!)を購入してラクに乗り切るというのもお金がない時に有効です。

一度ポイントが貯まっている媒体がないか確認してみましょう。

1食1品にする

チャーハン・袋麺・焼きそば・そうめん・ワンパンメニューなど、1品メニューだけにすると楽でお金もかかりません。

わが家はご飯があるときは「残り物まとめチャーハン」ない時はストックしている袋めんで「残り物まとめラーメン」にします。

家族の好みを考慮しつつ1食1品にして乗り切りましょう。

外食キャンペーンを利用する

わが家は節約しつつも、外食もしたいわがまま家族(特に私)。

  • 丸亀製麺の毎月1日「釜揚げうどん半額」。
  • すかいらーく系列の「半額クーポン」。
  • ケンタッキー「とりの日パック」。
  • マクドナルドの「チキンナゲット33%OFF」。

などの外食(持ち帰りも)キャンペーンを利用します。

外食は一番ラクですし、たまには自分で作ったもの以外も食べたい!という時に最適です。

SNSやネットニュースで頻繁にチェックしておくとホットなキャンペーン情報をすぐにキャッチできます。

割引のお惣菜を購入する

ちょうど19時~20時はスーパーのお惣菜が割引になる時間帯です(お店の閉店時間による)。

仕事帰りに、または時間を狙って割引のお惣菜を買いに行くのも良いのではないでしょうか。

「ご飯を作りたくない」「お金がない」の2つを一気に解決してくれます。

計画的に買い物をする(時間に余裕があれば)

一番お金を使わずに節約する方法としては、経験上計画的にスーパーで買い物をすることです。

カッチリ献立を決めてしまい、買う材料を決めてまとめ買いすれば不必要なものを購入せずに済みます。

スーパーに行けば行くほど、何かしら買っちゃうからね。

もし足りなくなればまた買いに行けばOK♪

無料のAI献立アプリ「ミーニュー」なら、献立決めから買い物リストまで作成できます。

献立さえ決めてしまえば、メモしたりスーパーでスマホを開きネットで1回1回調べなくても買い物リストがあるので買い漏れが極力減らせるところが気に入っています。

ご飯を作りたくないし、お金もない…。節約しながらラクできる料理10選

料理をする女性

ご飯を作りたくもないし、お金もない時に使える節約しながらラクできる料理10個を紹介したいと思います。

毎回食費の予算を決めて、やりくりしていた時にお世話になったメニューです。

1.節約食材を駆使「鶏むね肉&もやしを使ったメニュー」

鶏チャーシュー

節約食材と言えば「鶏むね肉」「もやし」ではないでしょうか。

このどちらかのキーワードで検索し、レシピを作っていました。

  • 鶏むね肉…チキンカツ、チキンライス、チキン南蛮、鶏の照り焼き、鶏チャーシュー
  • もやし…大量ナムル、炒め物、汁物(とにかく何にでも入れてカサ増し)

どれも子ども向けメニューです。

保育園ではもやしを「ヘビのお野菜」と言っており、わが子もそう言うと楽しそうに食べてくれます。

2.一品でもサマになる「めん類」

そば

そば、うどん、そうめん、焼きそば、ラーメンに何かしら具を載せて出しましょう。

米も値上がりしている中、小麦はまだマシです。

ご飯を作りたくない日、疲れた日は適当に具を乗せためん類1品で乗り切りましょう。

3.生地はホームベーカリーにお任せ!「ピザ」

ホームベーカリーがあれば、ピザも簡単で節約レシピになります。

生地はホームベーカリーで「ピザ生地モード」で材料を入れてスイッチを入れるだけ!

あとはピザ生地を伸ばして具を載せて焼くだけ。

ツナやベーコン、ハムなどタンパク源とお好きな野菜をトッピングしてチーズを乗せて焼くだけです。

ちなみにホームベーカリーがなくても手ごねでストレス解消を兼ねることもできます。

午後から予定がある時に子どもや夫に作るレシピとして活躍しています。

\人気No.1のクックパッドレシピ(節約ピザ)/

ご飯でピザ感up・お金ないレシピ

4.なんでもぶち込み!「炒飯(チャーハン)」

チャーハン

これは実家で小さい時から母がやっていたメニュー。

とにかくかまぼこや少量の肉(タンパク源)を、タマネギやニンジンなどの安価な野菜といためて中華っぽく味付けて炒めるだけ。

中華っぽい味は、鶏ガラスープの素や味の素をお好みで入れるだけです。

楽天24
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幼児~小学生までの子どもにバカ受けのメニューです。

5.手抜きだとバレにくい「レトルトカレー×惣菜の揚げ物」

カレーは事前のアンケート調査で「手抜き料理だとバレにくい料理」として台頭しました。

惣菜の揚げ物を乗せるという手法もしかり。

レトルトカレーに惣菜の揚げ物を載せて「カツカレー」「コロッケカレー」なんかは夫が喜びます(わが家調べ)。

6.手抜きだとバレにくい「冷蔵庫の余り物で鍋」

鍋

「ご飯を作りたくない」「お金ない」の場合、鍋も手抜きだとバレにくいメニューです。

いや、主婦にとっては十分に栄養が取れる栄養完全メシと言っていい素晴らしい料理ですよね。

野菜と肉魚を煮込むだけ。煮込みメニューは手が込んでいると思われやすいメニューなので、主婦も気軽に実行可能。

白飯はご自由にどうぞ。

おでんは子ども受けが悪いですが、しょうゆベースの鍋は子どもも食べやすく体にもいいパーフェクト料理です。

\わが家のリピートメニュー/

子供絶賛特製ちゃんこ鍋スープと鶏団子

7.焼肉のタレは老若男女の味方「野菜炒め」

回鍋肉

「ご飯を作りたくない」「お金ない」という時の鉄板メニュー。

お肉は安価の「豚コマ肉」を推奨します。

味付けは焼肉のタレにおまかせ。

夫にはあっさりしたぽん酢やおろしポン酢で対応。

業務用食品アミカ楽天市場店
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8.スーパーの魚コーナーで調達!「板前さんが作るアラ煮」

鯛のアラ炊き

スーパーの魚コーナーに「魚のあら」が売っていることが多いです。

これがまた安い!4人分の重さでも680円位で売っているので「お金がない」時のいい対処法になります。

\文字をクリックスラッシュ/

板さん仕込み鯛のアラ炊き

このレシピで作ると、魚の味が前面に出て魚の身もふっくらしていて超おいしいです。

ポイントは、塩で〆ない事。

ぜひ「魚のあら煮」お試しあれ。

9.タンパク源を「練り物/卵/ツナ缶」にする

練り物

タンパク源を「練り物(かまぼこ/ちくわ)やたまご、ツナ缶にする」という方法もよくある節約料理です。

圧倒的に安く、レシピも簡単でラクな場合も多いです。

たまには簡単なメイン料理でも問題ありませんよ!

10.ミールキットのお試しを利用してみる

ヨシケイ

事前に「宅配ミールキット」を頼んでおくと、ラクで栄養も摂れるのでおすすめです。

「お金ない」の感覚は正直人それぞれなので、まずはお試ししてみて継続するか決めるのも手です。

有名な夕食食材宅配のパイオニア「ヨシケイ」は、

  • 毎日の献立決めから解放
  • 栄養バランスはお任せ/専属の栄養士が献立作成
  • ヨシケイスタッフが夕食食材を毎日お届けで新鮮
  • 多品目の食材使用

とというメリットがあります。

栄養も考えられたカンタン&美味しいメニューが売りです。

結構買い物って時間も体力を奪われるんですよね。宅配というのは実際使ってみてラクでした。

スーパーに行かなくていいのが楽だし、無駄なものも買わずに済むよ。

働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ

すでにやった事がある、知っているものはあったのではないでしょうか。

毎日料理を頑張るあなたに、1つでも参考になる料理があったなら幸いです。

ご飯を作りたくないし、お金もない…。節約しながらラクするコツは?

家族団らん

ご飯を作りたくもないし、お金もない時に料理を作る際、少しでもラクに済ませたいですよね。

節約しつつも、料理をラクに済ませるのに役に立ったと思うものを紹介させて下さい。

献立アプリを活用する

まず、献立を立ててメニューを考えるのが面倒くさいんですよね。

私の使用した無料AI献立アプリ「ミーニュー」は気に入らなければ何度でも献立を立て直せたり、献立から買い物リストも作れるのでおすすめです。

便利な調理器具をフル活用する

便利な調理器具を使うとグッと料理がラクになります。

そして、選ぶ調理器具によってもラクさが段違いです。

おすすめは、

  • Panasonicのフードプロセッサー
  • シリコンスチーマー
  • ぶんぶんチョッパー

です。

ヤマダ電機 楽天市場店
¥11,396 (2025/01/16 10:33時点 | 楽天市場調べ)

パナソニックのフードプロセッサーは、かなり容量が入り、スイッチを入れるだけ(フタを押すだけ)で一瞬でみじん切りになります。

みじん切りとおろし器の2つのみが使えるシンプルなものですが、主婦歴10年の中で一番買って良かった調理器具No.1ですね。

安いものもたくさんありますが、使い勝手が悪かったり、洗いにくかったり、みじん切りやおろしの仕上がりがイマイチだったりするなというのが個人的な感想です。

同じ理由で、シリコンスチーマーもある程度値段がする信頼できるメーカーの物をおすすめします。

ぜひ参考にしてみてください。

電気調理鍋を利用する

電気調理鍋はもはや、共働き家庭には必須の家電ではないでしょうか。

主婦の私も、購入を検討していて近々買おうと思っています。

「Panasonicのオートクッカ―ビストロ」「ヘルシオホットクック」は実際に使ってみて、良かったのでおすすめ。

\Panasonicのオートクッカ―ビストロはこちら/

\ホットクックの最新機種はこちら/

主婦にはなかなか高額なので、お試ししてから検討してみるものおすすめです。

\オートクッカ―ビストロのサブスクはコチラ/

\ホットクックのレンタルはコチラ/

思ったよりレンタルの返送が簡単でラクでした♪

 家族に協力してもらう

ご飯を作りたくない、お金がない時は家族にも協力してもらいましょう。

夫が休みの日に得意料理を作ってもらう、子どもにお手伝いをしてもらう。

家族(自分)が辛い時は支えてくれるはずです。

私は子どもにお手伝いをしてもらったらお小遣いをあげる(10円ですが)とゲーム化してやってもらっていました。

ご飯だけは炊いておく

とりあえずご飯だけ炊いておけば何とかなります(時間が無ければ早炊きで!)。

気持ち的にも1品準備が終わるとラクになりますよ。

逆にやる気スイッチが入ったりもします。

ふりかけご飯、レトルトカレー、冷凍のおかずなどと合わせて乗り切りましょう。

ストックがあれば「釜飯の素」で炊いてしまえばおかず要らずです。

以上、ご飯を作りたくもないしお金もない時に節約しながらラクになる方法でした。

何か参考になれば幸いです。

節約しながら無理せずご飯作りを乗り切ろう★

今回は、ご飯を作りたくもないしお金もない時の節約料理や乗り切るコツなどについてお伝えしました。

毎日ご飯を作り続けることは本当に大変です。

主婦でありながらも、仕事をする時間も自分の時間を持ちたいと思っている私のような方の参考になれば幸いです。

最後までお読み下さりありがとうございました。

【Q&A】よくある質問とその答え

「手抜き料理」に罪悪感を感じる時の対処法は?

A.手抜き料理とバレなければいいのでは?

こちらのアンケートで諸先輩方が手抜きだとバレにくい料理を教えてくださってます。

また、けっこう皆さん手抜きしているものだという事が分かります。

気負いせず、手抜きして行きましょう!

家族が協力してくれない場合の対応策は?

A.逆に、協力してくれない時は外部に頼るチャンスだと思うのはどうでしょうか。

宅配サービスや、外食、冷凍食品、レトルトなど普段頼っていないものを使うと、新たな発見があります。

(新しい献立レシピ考案、食べた外食を再現したいと思うなど)。

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また、家族に役割を持たせるのもいいかも。

「手伝いたいけれど、何をしていいのかわからないからやらない」という夫も一定数いると思います。

料理ではなくテーブルセッティングだけしてもらう、配膳だけやってもらうなど「お願いしたいこと・やって欲しい事」を具体的に指示すると男性は良いそうです(先輩談)。

参考になれば幸いです。

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